香菇青萝卜炖鸡的做法？蘑菇和香菇一起炖着好吃吗？

香菇青萝卜炖鸡的做法？

准备材料：鸡200克、青萝卜1根、干香菇25克、姜1块、盐3克、葱1根。

第一步：将准备好的鸡洗干净切成肉块装盘备用。

第二步：将准备好的生姜洗干净切成丝状备用。

第三步：将准备好的青萝卜洗干净切成块状备用。

第四步：将准备好的香菇用热水泡发，静置备用。

第五步：架锅生火，将洗干净切块的鸡下锅煮沸焯水。

第六步：焯水后将准备好的青萝卜、香菇、以及姜一起放入高压锅中，炖煮一个半小时。

第七步：一个半小时后，从高压锅中盛出，出锅前撒放葱花和盐提味即可。

鸡洗净去皮，加姜和大葱以及适量的水，放在砂锅里

3,大火煮开后，用漏勺撇去浮沫，转小火炖1个半小时

4,炖汤的时候，可把青萝卜洗净切成滚刀块，蘑菇洗净切成片状

6,把青萝卜和蘑菇放进去，开中火煮7分钟即可

7,撒盐出锅，装碗即可食用

蘑菇和香菇一起炖着好食用吗？

蘑菇和香菇一起炖着食用，当然好。全都的菌类食材，都是对身体非常好的，并且各种菌类香味是稍有差别的，可以互为补充，会使汤更加的鲜美，因此蘑菇和香菇当然可以一起炖了。为了食材更加丰富多样，里面还可以炖鸡排骨等荤菜，这样不但味美，并且膳食更加均衡。