吃咸奶酪的方法？
红白相间，会引起酒的醇香和奶酪的乳香，直到酒乳融合，享受醉酒的感觉。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，融化成稠汤，然后涮肉和面包干，鲜嫩温暖。这是法国火锅中流行的低筋粉 125G、黄 油 75G、糖 粉 45G、鸡 蛋 20G、奶 粉 7G、盐 1G、奶 酪 一点做法：1.将低筋粉、奶粉、盐混合均匀过筛备用。
2、用手松发奶油到白发亮度增加。
(都可以用打蛋器操作，我做的重量小，懒洗，用手操作)
3、加入糖粉继续松开头发，分次加入蛋液搅拌（注意分次加入，否则容易引起油水分离），然后加入筛选低筋粉、奶粉和盐，折叠成均匀的面糊，揉成直径约5厘米的长条或卷成0.6厘米厚的蛋糕 把它放在冰箱里大约一个小时。
4、将冷冻条状面团切成0.6CM的薄片，均匀地放入烤盘中（或用模具雕刻最喜欢的图案），留出一点空间，撒在表面 奶 酪 将颗粒放入烤箱，上火170度，下火150度，烤12分钟左右.
咸奶酪可以打开后直接食用，也可以每天早上和面包片一起食用。
先把面包切成薄片，然后把咸奶酪切成小块，夹在面包中间。你也可以加一些火腿肉、炸牛排、煎蛋等，或者加一些新鲜的蔬菜，如圆生菜。你也可以把咸奶酪切成小丁，用蔬菜和各种水果做成蔬菜沙拉吃。通常，在煎饼上放一些咸奶酪味道会很好。
怎样吃干奶酪？
主料：240克面粉
辅料:奶酪80克，蛋黄2
调料：黄油80克，白砂糖60克
做法：
1、取出奶酪，在室温下软化。如果是80克，冬天可能需要2-3个小时软化。如果是夏天，会快很多。
2、将砂糖加入软化干奶酪，用搅拌机打至融化。
3、加入分散的蛋黄，每次搅拌均匀，直到没有小颗粒，光滑。
4、倒入筛好的面粉，用刮刀搅拌均匀，揉成面团，用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏1小时。
5、取出冷藏的面团，保鲜膜不用撕开，用保鲜膜把面团擀成稍微厚一点的片。
6、然后可以用自己喜欢的模具压出可爱的造型。
7、烤箱中层提前预热180度，预热后放入形状面粉，烘烤10-12分钟。建议新手观察饼干的颜色，如果稍微变黄。
可直接食用，直接切奶酪加入面包片，然后用火腿生菜作为三明治食用，因为奶酪有很强的饱腹感，所以不容易饿。
此外，奶酪也很受欢迎，用作奶酪火锅。奶酪的食用方法可以作为西餐成分，可以单独作为主菜，也可以夹在面包、饼干和汉堡包里，或者与色拉和面条混合。最经典的是直接和红酒一起吃。
同时，你也可以把奶酪弄碎，做汤或和面条混合，或者把它切成小丁和沙拉。炒饭炒面也可以放，炒饭或炒面，撒上奶酪碎，然后放入烤箱或微波炉，是奶酪烤米饭。你也可以买面包，然后放上你最喜欢的肉丁、胡萝卜、绿豆等，然后撒上牛奶，放入烤箱，你可以自己做披萨