醋溜白菜怎么做好食用？
1、首先将准备好的白菜切成块，放入容器中备用。
2、红米椒切成圈，放入碗中备用。
3、空碗中加入醋，生抽，糖，搅拌均匀。
4、锅中倒油，加入蒜末，炒香。
5、放入红米椒圈，小火爆香。
6、倒入白菜块，转大火，翻炒均匀。
7、倒入调好的料汁，炒至变软盛出即可。
醋溜白菜怎么做好食用？
醋溜白菜的做法：
主料：白菜400克。
辅料：葱10克、姜10克、蒜3瓣、干辣椒2个、花生油10毫升、陈醋10毫升、生抽5毫升、盐1克、白糖3克。
步骤：
1、首先要准备好制作这道【醋溜白菜】需要用到的全都食材，先将白菜叶用手撕成小块，再把白菜帮用手掰成块，然后清洗干净控干水分备用。再把葱切成葱花、姜切成姜丝、蒜切成蒜片、干辣椒切成辣椒段备用。
2、炒锅中火烧至掌心灼热后倒入花生油10ml，转大火烧至油热后放入葱花、蒜片、姜片和干辣椒小火爆香。
3、先放入白菜帮翻炒至白菜帮略微变软，再下入白菜叶一起翻炒。由于白菜梆子比白菜叶厚非常多，它们的易熟程度不一样，先炒白菜梆再放入白菜叶，这样才不至于把白菜叶炒得过于软烂。
4、炒至白菜叶略微变软时沿锅边淋入一圈陈醋，翻炒均匀后依次调入盐1g、白糖3g、生抽5ml，翻炒至白菜变软出汁即可出锅装盘。
5、口感爽脆，开胃又下饭的醋溜白菜就做好了。
材料
葱 1根 、 红辣椒 1个 、 蒜 3瓣 、 白菜 1颗 、 米醋 1勺 、 生抽 1勺 、 老抽 半勺 、 盐 2克 、 鸡精 少许 、 白糖 半勺 、 淀粉 1勺 、 花椒 10粒
烹饪步骤
步骤1/4
白菜洗干净，白菜帮和菜叶分开切，白菜帮切薄片，菜叶撕成片，蒜切片，葱段，花椒粒，红辣椒切块。
步骤2/4
调料汁：米醋1勺+生抽1勺+老抽半勺+盐少许+鸡精少许+白糖半勺+淀粉1勺，搅拌均匀备用
步骤3/4
起锅烧油放入花椒粒炒香，葱段蒜片红辣椒炝锅，先放入白菜帮炒至断生，再放入菜叶炒软，倒入调好的料汁，翻炒均匀出锅即可！