鱿鱼须怎么炒好食用家常做法？
步骤/方式1
鱿鱼须清理干净后，水开，焯水30秒。
步骤/方式2
用手搓一下，这样可以非常轻松的去掉表面的膜。
步骤/方式3
分成小段、沥干水分
步骤/方式4
准备好姜丝，蒜片，洋葱粒，香菜段。
步骤/方式5
黄豆酱和豆瓣酱用刀剁细
步骤/方式6
起锅烧油、放入葱姜爆出香味
步骤/方式7
放入剁细的黄豆酱、豆瓣酱煸香
步骤/方式8
放入鱿鱼翻炒片刻
步骤/方式9
放入生抽
步骤/方式10
放入洋葱、食盐、白糖、味精炒几下就可以出锅了
步骤/方式1
鱿鱼须洗净改刀
步骤/方式2
锅中水烧开，倒入鱿鱼须大火烧开
步骤/方式3
倒出，控干水分；
步骤/方式4
起锅烧油，放入葱姜蒜，青椒爆香；
步骤/方式5
下鱿鱼须翻炒5分钟
步骤/方式6
加酱油，生抽，白糖；
步骤/方式7
翻炒1分钟出锅
爆炒鱿鱼须最正宗的做法？
用料：鱿鱼须 9只、洋葱 半个、青椒 1个、姜片 3-5片、蒜片 2瓣、料酒 2勺、生抽 1勺、豆瓣酱 1勺、十三香 少许、鸡精 少许、蚝油 1勺、干海椒段 30-50个、青花椒 30-50粒、醋 少少许
做法步骤
步骤 1
购买回来新颖鱿鱼须洗净并水泡半小时、加入少许料酒或白酒去腥
步骤 2
锅烧水放入几片姜、水开放入鱿鱼须、料酒30秒-1分钟起锅
步骤 3
冲凉洗净
步骤 4
切成本人喜爱的大小
步骤 5
配料：洋葱、青椒块、干花椒、干海椒、姜蒜片
步骤 6
起锅5成油温放入鱿鱼须
步骤 7
炒至微焦
步骤 8
捞出备用
步骤 9
锅留油依次放入：豆瓣酱、干海椒、花椒、姜蒜片炒香30秒左右
步骤 10
再放入鱿鱼须、洋葱、青椒不停下翻炒
步骤 11
再放入少许蚝油、生抽、十三香、料酒、鸡精（少许醋）喜爱食用甜的可以放点白糖、1分钟后即可
主料：大鱿鱼须250克，辅料：芹菜30克，
调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克
做法：
1.法鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；
2.香芹洗净切“一字条”；
3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。