多彩芋圆的正确煮法?
第1步、制作多彩Q弹芋圆食材大集合。
第2步、食材中的馅料进行处理,蒸、焯、烫,哈哈哈用着三个字来描述一下,想着众人都是知道怎样去处理馅料食材的哦就不过多解释。
第3步、火龙果按压榨汁,将火龙果籽取出。
第4步、温水泡过的蝶豆花过滤,留取液体备用。
第5步、将水抄过的菠菜榨汁备用。
第6步、过滤菠菜渣子。
第7步、蒸熟的南瓜扎成泥备用。
第8步、蒸熟的山药扎成泥备用
第9步、将山药泥取出备用。
第10步、哇,五颜六色的是不是非常好察看呢,这就是制备完成的六色食材。
第11步、取木薯淀粉,采用沸水烫熟,搅拌均匀。
第12步、将山药泥加入150木薯淀粉中。
第13步、并加入烫熟的木薯粉团。
第14步、南瓜泥加入木薯淀粉并揉制均匀
加入烫熟的木薯粉团
以此类推
面团搓条并切小块。
沸水下锅,飘起来煮三分钟即可
以下是多彩芋圆的正确煮法:
所需材料:
- 多彩芋圆 适量
- 水 适量
做法:
1. 取一锅清水,加热至沸腾状态。
2. 将多彩芋圆放入沸水中,轻轻搅拌,防止粘底。
3. 等待多彩芋圆浮起来后,再继续煮1-2分钟即可。
4. 关火后,将多彩芋圆捞出放入冷水中,稍微晾凉即可。
小贴士:
1. 煮多彩芋圆时要用大量的水,并保持高温和不断搅拌,这样才能让它们均匀地受热。
2. 多彩芋圆不能煮太长光阴,否则会变得过软而丧失口感。
3. 如果你对糯米团子等食物无有经验或自信,请参考包装上的讲明或网上的具体烹饪方法。
三味芋圆简单做法?
用料
紫薯 200克
红薯 200克
芋头 200克
木薯淀粉 450克(分3等份)
白砂糖 60克(分3等份)
开水 适量
做法步骤
1、将【紫薯】【香芋】【红薯】,去皮切成片,上蒸锅蒸熟。
2、先取出【紫薯】块,加入少量【白糖】,趁热捣成泥(尽量细腻一点)。
3、盆中先放50克【木薯淀粉】,加【开水】,用筷子搅拌成粘稠的糊状。(这一步是烫熟一部分木薯粉,使揉面团的时候不易开裂)
4、将紫薯泥加入到面糊中搅拌,再加100克【木薯淀粉】(少量多次加),然后由外向内揉成团。
5、揉成表面光滑,软硬度适中的团(揉团的时候,如果太干就要加点热水,太湿就要继续加点木薯粉)
6、趁热将团团搓成长条。
7、用刀切成1-2cm小段就可以,不嫌麻烦的话可以最终再搓成小圆子。(在做圆子的时候要将无有做的用保鲜膜盖住,做好了的撒点木薯粉防止粘到一起)。
8、其他的两个红薯和芋头做法和紫薯一样。
9、煮芋圆。锅里水烧开,下入【芋圆】,煮到圆子漂浮起来(火不要太大),煮个3-4分钟就好了,然后倒入凉开水中过滤一下会更好。