包面馅的正宗做法？
包面馅的正宗做法有非常多种，这里提供一种常见的做法：
材料：
- 面粉500克
- 水250毫升
- 盐适量
- 猪肉馅500克
- 大葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 白胡椒粉适量
- 香油适量
- 鸡蛋1个（可选）
步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的水，一边加水一边搅拌，直到面粉和水充分混合，揉成一个光滑的面团。盖上湿布，醒发约30分钟。
2. 将猪肉馅放入一个大碗中，加入切碎的大葱和姜末。然后加入适量的料酒、酱油、蚝油、白胡椒粉和香油，搅拌均匀。如果喜爱口感更加细腻，可以加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 将醒发好的面团揉成长条状，切成小剂子。每个小剂子擀成圆形饺子皮。
4. 取一张饺子皮，放入适量的馅料，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，使饺子成型。重复此步骤直到全都饺子包好。
5. 可以根据个人喜好煮、蒸或煎饺子。煮饺子时，将水烧开，放入饺子，煮熟后捞出即可。蒸饺子时，将饺子放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。煎饺子时，将饺子放入平底锅中，加入适量的油，煎至底部金黄色即可。
主料：来鸡胸肉180g、鲜肉150g 辅料：五香粉适量、生抽3匙、鲜酱油2匙、香油适量、味精半匙、盐2g、花生油2匙。
1、食材:猪肉，鸡胸肉，葱，姜。
2、猪肉和鸡胸肉剁成泥自状。
3、葱姜切碎末。
4、葱姜末混合放入碗中，倒入知半碗清水。
5、肉泥放入大碗中放入生抽，味精，味极鲜酱油，香油，盐，五香粉，拌道匀。 6、在倒入葱姜水，顺时针搅打到完全吸收。
7、最终在放2汤匙花生油，做的馄饨馅（包面馅）。
牛肉抄手馅的做法？
1.
首先准备牛肉馅500克，如下图所示。
2.
接着准备葱花150克，如下图所示。
3.
然后再把牛肉500克，葱花150克放在一起。
4.
接着放入食用盐20克，料酒五毫升，老抽五毫升，蚝油十毫升，生抽15毫升。
5.
然后再使用筷子顺时针方向搅拌均匀。
6.
如下图所示，牛肉抄手馅就做好了。