蒜香鸡翅的做法？
步骤/方式1
食材：
鸡翅 500g 、 小米椒 几个 、 青长椒 2个 、 蒜 1整个 、 生抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 盐 适量 、 白砂糖 适量 、 料酒 1勺 、 白胡椒 适量 、 食用油 适量 、 红烧酱油 适量
做法：
1、准备一份鸡翅，清洗干净后将每只鸡翅剪开。
步骤/方式2
2、依次放入适量生抽，盐，耗油，白胡椒粉，料酒，搅拌静置腌半小时左右。光阴不能太长，不然会咸。
步骤/方式3
3、准备好蒜粒，青椒，小米辣，切成粒。
步骤/方式4
4、油温七成，腌制好的鸡翅依次下锅油炸。翻转几次至鸡翅金黄即可。
步骤/方式5
5、鸡翅金黄即可出锅。
步骤/方式6
6、蒜泥和热油翻炒，放入鸡翅。继续翻炒。
步骤/方式7
7、辣椒粒下锅，继续翻炒。适量放点红烧酱油增添颜色～少许糖提鲜～
步骤/方式8
8、蒜蓉鸡翅完成！味道非常不错哦～
蚝油蒜蓉鸡翅的家常做法？
不用油，不用烤箱，香喷喷的鸡翅也能在家里做。
食材
鸡翅 10个
大蒜 5个
蚝油 适量
方法/步骤
先将鸡翅用清水浸泡，除去血水。清洗干净后，用刀在鸡翅上割几个口子。
将大蒜剁成蒜蓉。
不放油将锅炒热，再放入鸡翅煎。
察看到鸡翅煎至两面金黄后，将鸡翅推到锅的一边，放入剁好的蒜末。
往锅里加水，水位与鸡翅平齐。同时加入适量的蚝油，盖上盖子炖焖。
大火收汁，察看到汤汁呈稠状即可。
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