七种广东炖汤在秋冬季节滋润干燥是必不可少的。
1.玉米马蹄萝卜排骨汤
这汤炖好后,除了玉米胡萝卜本身的甜味,加马蹄铁可以更热,马蹄铁炖好后,汤也变得甜,尤其是排骨,炖一夹骨肉分离!清热和火,很好!我的孩子最喜欢吃胡萝卜玉米,炖这汤每次都能吃光!
2.莲藕炖花生汤
莲藕花生汤也是我们广东人上市时经常炖的汤。莲藕炖好后,汤本身只有甜莲藕的味道。此外,花生可以使汤的味道更好、更丰富!如果你喜欢莲藕,记得试试花生!
三、萝卜炖大骨头汤
白萝卜我家感觉有点热,会炖白萝卜汤,感觉热,一般广东人会有热这个演讲,萝卜汤的好处是萝卜很便宜,炖可以炖一大锅!我们会在汤里撒芹菜,你会撒吗?
4.清凉排骨汤
清凉是我们广东人最喜欢的汤之一!在饮食疗法中,这种汤经常出现在当前的食谱上。我们家每隔一段时间就会炖一次清凉汤,尤其是春秋时节。这种汤经常炖。你在广东喝过独特的清凉汤吗?
5.冰糖雪梨银耳汤
咸汤上下,我们广东人也喜欢喝糖水,甜汤,这个季节最喜欢的是冰糖雪梨银耳汤,银耳炖胶,汤很浓很美味,加上雪梨的水分,喝整个人都很舒服!如果容易喉咙不舒服,这汤也应该经常炖哦!
6.大豆炖猪尾汤
大豆炖猪尾汤应该只有广东人吃更多,我们这边的人很喜欢吃猪尾,加上炖大豆,汤更香更好吃,是尾巴处理干净,有猪毛,会影响感觉!
7.猪肺炖橄榄汤
炖猪肺汤也是广东的特色之一。因为广东人非常喜欢“以形补形”的讲话,春节气温多边,容易引起咽部不适和咳嗽,所以要多喝这道汤。橄榄本身就有生津止咳的作用。炖猪肺几次后,可以有效缓解。我家从小就喝到大,很有效,就是猪肺清洗很麻烦。前几天写了这样的。如果你想炖汤,你可以翻看看!
广东第一汤怎么做?
大骨750克-1000克,玉竹5克,枸杞5克,芡实5克,淮山20克,薏米5克,陈皮5克,莲子5克,龙眼肉5克,百合10克
准备好所有的材料
2、将所有材料浸泡20分钟,然后清洗干净。
三、将大骨放入沸水中煮3分钟左右,以去除血污、异味,捞起备用。
4、将所有材料和骨头放入锅中,加入适量清水,大火烧开,转小火,煮2小时。熄火前5分钟请加入适量盐调味。