炸薯片是土豆片的家常做法吗？
1、将土豆清洗干净，去皮，切成条状，然后将水倒入碗中，加入少许盐，将土豆条浸泡在里面，这样炸薯条最终会有一点咸味。
2、将清水加入锅中，大火煮沸，然后将土豆条放入锅中煮沸，大约5分钟后取出沥干水分，放入碗中煎炸。
3、锅里的油烧开后，把土豆条放进去很快就会定型。这时，用筷子翻过来，确保油炸均匀。看到变黄后，取出土豆条，冷却后放入油锅中油炸。这样，土豆就会非常脆，可以直接蘸上番茄酱吃。
什么可以用来炸薯条？
土豆，也被称为土豆，可以用来炸薯条。选择薯条土豆，相对来说，东北品种的土豆更好，内蒙古土豆淀粉含量高，油炸不脆，一般选择，皮肤光滑的土豆，更适合薯条，油炸前也可以包裹玉米淀粉，可以增加薯条的脆味。
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