龙眼和荔枝区别?桂圆是不是就是龙眼晒干之后的产物?

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龙眼和荔枝区别?

龙眼和荔枝区别?桂圆是不是就是龙眼晒干之后的产物?

桂圆又称龙眼,是同一种水果。桂圆和荔枝的主要区别有,科目分类不同、形态特征不同、营养价值不同,具体如下:

一、科目分类不同

1、桂圆

属无患子目、无患子科、龙眼属、龙眼种植物。

2、荔枝

属无患子目、无患子科、荔枝属、荔枝种植物。

二、形态特征不同

1、桂圆

果近球形,通常黄褐色或有时灰黄色,外面稍粗糙种圆黑光泽,种脐突起呈白色,察看似传讲中“龙”的眼睛,因此得名。新颖的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口。花期春夏间,果期夏季。

2、荔枝

果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色,种子全部被肉质假种皮包裹,果卵圆形至近球形,果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美。花期春季,果期夏季。

三、营养价值不同

1、桂圆

龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。

2、荔枝

荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。研究发现,荔枝有营养脑细胞,改善失眠、促进皮肤新陈代谢等功效。

桂圆是不是就是龙眼晒干之后的产物?

本质上桂圆和龙眼是一种食物,因此龙眼俗称“桂圆”,不过以两种不一样的形式出现。龙眼是新颖制品,香甜多汁,而桂圆是新颖龙眼晒干后的产物。除此之外,在功效方面,桂圆和龙眼的区别还是挺大的,比如龙眼里面含有大量糖分,还含有蛋白质和维生素,特别适合身体虚弱,有贫血体虚的人食用,产妇也能用龙眼促进身体恢复。而桂圆主要是针对补心脾,益气血,健脾胃。

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