搅拌海带丝做法？
原料：干海带2两、蒜瓣3个、红辣椒05个、青辣椒0.5个、香葱2颗、食油少许。
味料：香醋、生抽、味精、白糖、辣椒油、胡椒粉、盐各适量。
方法：
1、干海带用水洗净表面盐末，泡发2小时，中途多次换水。
2、取出泡好后的海带，切丝备用。
3、青辣洗净去籽切丝备用。
4、红辣洗净去籽切丝备用。
5、蒜瓣切末备用。
6、将青辣椒丝和红辣椒丝装入碗里，再倒入适量香醋、生抽、辣椒油、胡椒粉、食盐、白糖，搅拌均匀备用。
7、锅内加入清水，烧开，放入海带丝焯汤至熟，捞起过凉水，控开水分，装入盘内，
8、起锅烧油，将蒜末倒入锅里爆香，连同热油，一同倒入调料碗里，搅拌均匀，再调配好的调料全部淋在海带丝上，搅拌均匀即可。
答：拌海带丝的做法是：先将海带泡发，洗净后切成丝，在开水中煮至海带断生，捞出过凉，胡萝卜洗净切成丝备用，香菜洗净切段备用，将胡萝卜丝和海带丝放在盆中上面放入小米辣和香葱碎，白芝麻，锅中加油烧热后淋在海带丝上，再加入盐，生抽，糖，醋，搅拌均匀即可。
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