冷冻小黄鱼做法?冰冻小黄鱼的家常做法

6个月前 (01-21 14:36)阅读2回复1
东乐
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冷冻小黄鱼做法?

冷冻小黄鱼做法?冰冻小黄鱼的家常做法

1、小黄鱼先解冻,解冻可以用点热水,但不能太烫的水哦,可以用热水泡速度快些;

2、解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下,把里面的苦胆拨掉不要,其它倒也还好,在用生抽和盐先淹好;

3、把生姜大蒜洗干净切碎,辣椒洗干净切碎,起锅,锅烧干烧热,放油,油必定要摇晃到锅的四周,至少要让煎到鱼的地方都沾到油;然后在放点盐撒在锅里,放盐鱼就更不容易沾锅了;

4、把鱼一条条的放下去,先煎一会;煎的时候火不要开太大,煎时可以放几片生姜下去一起煎;

5、煎好一个地方的鱼把锅移动一下煎另外一个地方的,在煎其它鱼的时候可以用筷子翻煎好的鱼的另一面;

6、要保证面条鱼都煎到,都要至少翻一次翻一个面煎;煎好后在放作料下去,放作料的时候也开小火,以免烧焦;然后在加水煮,这时要大火哦,水要没过鱼身;

7、煮十到二分钟,这时可以准备点香葱洗干净切碎;煮好了汤汁块收干了,把葱放下去,起盘就可以了。

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冷冻小黄鱼做法?冰冻小黄鱼的家常做法 相关回复(1)

无敌剑圣
无敌剑圣
沙发
家常烹饪,简单易做,冰冻小黄鱼更添风味!
1个月前 (06-16 04:09)回复00
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