七种汤圆的做法？
1、材料：糯米粉250g，开水190g，熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g，黄油(或猪油)30g，猪油35g。
2、做法：熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状。黄油隔水融化。
3、熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。
4、把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。
5、再加入花生碎，拌匀，成团。
6、成团后的馅儿直接分割成每个10g左右，摆入烤盘中，进冷藏室冷藏，放冷冻也行。
7、250g糯米粉里直接冲入190g的开水，用筷子搅拌成絮状后，直接上手揉，一直揉到面团光滑即可。
8、揉好的面团搓成长条，分割成每个17g左右，然后搓成圆球状。
9、将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅，收口，在手中搓圆即可。
芝麻坚果汤圆
-材 料-
糯米粉250g、黑芝麻100克
白砂糖100克、各种坚果适量
-做 法-
1. 糯米粉先到点开水搅匀，水量大致就是一个汤圆的份量
2. 加入适量冷水合成面团
3. 黑芝麻，坚果加糖打磨成粉，用擀面杖擀碎
4. 加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球，做成汤圆馅
5. 糯米面团也分成小份，抱上馅儿揉圆即成汤圆
6. 锅里水烧开把汤圆煮进锅里
7. 汤圆漂浮在水面上就煮熟了，满的馅儿非常好食用

汤圆的多种食用法？
芝麻坚果汤圆
1. 糯米粉先到点开水搅匀，水量大致就是一个汤圆的份量
2. 加入适量冷水合成面团
3. 黑芝麻，坚果加糖打磨成粉，用擀面杖擀碎
4. 加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球，做成汤圆馅
5. 糯米面团也分成小份，抱上馅儿揉圆即成汤圆
6. 锅里水烧开把汤圆煮进锅里
7. 汤圆漂浮在水面上就煮熟了，满的馅儿非常好食用。
豆沙南瓜汤圆
1. 南瓜去皮切片上锅蒸熟。
2. 趁热加入糯米粉，揉搓成团，分成小球。
3. 按口味包入馅儿，包住收口，全部包好
4. 锅中煮开水加入姜片。
5. 煮汤圆，其间加入两勺凉水，煮至汤圆浮起。
6. 加入红糖，洗净的红枣和干龙眼肉。
多种食用法如下：
红糖煮汤圆：将汤圆煮好后，再加上红糖，食用起来汤汁也带着甜味，味道非常不错。
香煎汤圆：将汤圆放锅里，煎至两面金黄，撒上黑芝麻，不仅察看起来有食欲，并且食用起来外酥里嫩，还带着香味。
甜酒煮汤圆：用甜酒酿跟汤圆在一起煮，食用起来美味又不甜腻，汤圆的味道跟甜酒混合在一起，有着少许的酒味。
青菜煮汤圆：放了青菜进去煮的汤圆，食用起来不油腻又清爽，对于不爱食用甜的人来讲，非常不错。
此外，还有巧克力脆皮汤圆、汤圆面包、桂花酒酿小汤圆、冬笋黑木耳肉汤圆等美食，你可以根据本人的口味和喜好来选择尝试。