清蒸桂鱼最好吃几分钟？
十分钟到十五分钟。桂鱼肉质鲜美，鱼刺少，非常适合蒸鱼。选择桂鱼时，要注意选择新鲜活跃的桂鱼，这样蒸出来的鱼味道就足够鲜美了。蒸桂鱼要非常注意时间。时间过长会影响味道。一般来说，开水后，用大火蒸六到八分钟。
桂鱼怎么清蒸才好吃？
步骤/方法一
1· 桂花鱼洗净，两边用刀刮几刀，腌制入味
步骤2/方式2
2· 将姜片铺在鱼身上，将几片姜片放在鱼腹和鱼头上去腥，倒入适量料酒，腌制约20分钟
步骤/方法三
3· 用腌制的时间，将葱切丝，辣椒切片
步骤/方法四
4· 用大锅烧开水。水沸腾后，放入腌鱼，蒸10-12分钟
步骤/方法五
5· 蒸完会有鱼汤，取小碗倒鱼汤，不要倒，加点盐可以直接喝，很好吃
步骤/方式六
6· 取下姜片，撒上葱丝和辣椒片，倒入适量蒸鱼酱油
步骤/方法7
7· 另一个锅，需要干净无水，倒入适量的食用油，加热到冒烟，不要烧太多
步骤/方式八
8· 把热油倒在鱼身上完成
食材明细
桂花鱼1条，葱适量，姜少许。
做法
1、桂花鱼刮鳞去除内脏，洗掉血水。在两边的鱼背上画几把刀，在鱼肚里塞几片姜和葱。
2、盘子里放几根葱和姜，然后放鲈鱼，然后在鱼背上放几片姜。
3、火烧开锅里的水，然后把鱼放进锅里蒸8分钟左右。
4、鱼蒸好后，把盘子里的水倒出来，葱、姜扔掉，再铺上切成细丝的葱丝和少许姜丝，倒上滚油。
5、在酱油中加入少许盐、糖、料酒，加入少许水搅拌均匀，放入锅中煮沸，然后倒在鱼上。味道鲜美。
0