大馄饨家常包法？
大馄饨的家常包法有非常多种，下面为您介绍一种简单易学的包法：
所需材料：
- 馄饨皮适量
- 馄饨馅适量
步骤：
1. 准备好馄饨皮和馄饨馅。
2. 取一张馄饨皮，平放在手心上。
3. 用筷子或勺子取适量的馄饨馅，放在馄饨皮的中间稍靠下的位置。注意不要放太多馅，以免包的时候皮破。
4. 将馄饨皮的一边向上卷，一般卷到馄饨皮的1/2处，然后再将馄饨皮往里卷一次，大致卷到馄饨皮的3/4处。
5. 将馄饨皮的两个角叠加在一起，用双手捏紧，确保馄饨在煮的时候不会开口。
这种包法的大馄饨形状美观，煮的时候不容易破，口感鲜美。可以根据本人的口味和喜好调整馅料，尝试不同的搭配。
1/10
猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅。
2/10
鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净。
3/10
把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净。
4/10
在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺。
5/10
芹菜切成小细丁 。
6/10
把芹菜丁也放入肉馅内。
7/10
把全都的材料顺着一个方向充分搅拌。
8/10
取一张馄饨皮，包入一小勺馅料。
9/10
馄饨全部依次包好。
10/10
下锅煮熟即可食用。
馄饨怎么包小妙招？
馄饨是一种传统的中国小食用， *** *** 多种多样，以下是几种常见的包法：
水晶馄饨：将馄饨皮包入馅料后，将馄饨皮四周捏紧，形成一个小口袋，然后将馄饨口朝上放在蒸笼中蒸熟即可。
纽扣馄饨：将馄饨皮包入馅料后，将馄饨皮两端捏紧，形成一个纽扣状，然后将馄饨口朝上放在蒸笼中蒸熟即可。
金钩馄饨：将馄饨皮包入馅料后，将馄饨皮两端捏紧，然后将两端向内弯曲，形成一个金钩状，最终将馄饨口朝上放在蒸笼中蒸熟即可。
龙虾馄饨：将馄饨皮包入龙虾肉馅料后，将馄饨皮四周捏紧，形成一个小口袋，然后将馄饨口朝上放在蒸笼中蒸熟，最终在馄饨上淋上龙虾汁即可。
火锅馄饨：将馄饨皮包入火锅肉片、蔬菜等馅料后，将馄饨皮四周捏紧，形成一个小口袋，然后将馄饨口朝上放在火锅中煮熟即可。
温馨提示：
包馄饨时要注意馅料的分量，不要包得太满或太松。
馄饨皮要保持湿润，以免干裂。
煮馄饨时要用大量的水，以免馄饨粘连在一起。
馄饨口朝上放在蒸笼或火锅中，可以保证馄饨的形状和口感。
之一种手法：
1、先将搅拌好的馄饨馅料放到馄饨皮的正中央，再将馄饨的两个对角折叠在一起并将折叠起来的部位按实。
2、手指捏起馄饨两个小尖角的部分向内折叠，将两个小的尖角折叠到一起之后用手将它们按实，一个馄饨就包好了。
提示：如果是本人在家里面擀的馄饨皮可以直接包馄饨，如果是外面购买的馄饨皮更好准备好一小碗清水，包馄饨皮的时候蘸一点清水就更容易压实了，这样馄饨不容易露馅
风吹柳絮轻舞