鸡柳的制作过程？
主料：鸡胸肉一块，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量
辅料：胡椒粉少量，蚝油适量，生抽适量
做法：1.准备好所需食材，鸡胸肉切条，放少量胡椒粉，适量蚝油，适量生抽。
2.把全都食材搅拌均匀，腌制20分钟。
3.1个鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，打撒备用，准备淀粉，面包糠。
4.腌制好的鸡条先全身沾上淀粉，再沾蛋液，最终裹上面包糠。
5.放置在托盘上。
6.起锅，倒入适量的油，当油温升至七成热时，中火，放入鸡柳，炸至金黄色。
7.滤油，即可开食用。
食材：鸡胸肉、葱姜蒜、红椒、盐、料酒、生抽、黑胡椒、鸡蛋、面包糠、面粉
做法
1、葱姜蒜、红椒切小段
2、鸡胸肉洗净去筋膜，切条状
3、放入葱姜蒜、辣椒、加少许盐、料酒
4、少许生抽、黑胡椒腌制15分钟
5、鸡胸肉放在面粉碗里滚一圈
6、再放鸡蛋液碗里蘸满鸡蛋液
7、最终放面包糠里滚均匀
8、锅中油烧热放鸡柳小火炸。切记不要大火。
9、炸好捞出控油或者放在吸油纸上即可
怎样做炸鸡柳？
炸鸡柳原料：鸡胸肉、鸡蛋、小葱、生姜、玉米淀粉、炸粉、盐、糖、黑胡椒粉、蚝油、味极鲜酱油。
炸鸡柳做法步骤：
第1步、准备主要食材：鸡胸肉，姜，小葱，鸡蛋一个。
第2步、鸡胸肉去筋膜，切成粗条。
第3步、把鸡胸肉放入盆中，加一勺蚝油。
第4步、一勺味极鲜酱油。
第5步、盐，糖，黑胡椒粉，小葱，鸡蛋，生姜，玉米淀粉。
第6步、抓拌均匀，腌制1个小时以上。
第7步、盘中放入适量炸粉，把每个鸡胸肉上粘上炸粉。
第8步、油温七成热下锅炸，注意翻动，炸到鸡柳变金黄色后捞出来。
第9步、一盘好食用干净卫生的家常炸鸡柳制作完成。
材料包括：鸡胸脯肉 300克、油 适量、料酒 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、烧烤料 适量、淀粉 适量。
一、第一步把准备好的鸡胸肉洗净切好，放入盘中。
二、然后放入准备好的料酒，盐，白胡椒粉，用手抓匀，静置半小时。
三、半小时后裹上淀粉。
四、锅内放油加热，放入鸡柳开端炸。
五、炸好后放入盘中，撒调料，这样就做好了。