黄吱吱鱼怎么做
黄吱吱鱼去除内脏后，洗净干净，沥干水分备用。将买回的豆腐用清水漂洗干净，切成块备用。锅里倒入油，加一点盐，防止鱼皮被煎破，油热倒入黄吱吱鱼。
作法：黄颡鱼和大蒜入锅。黄颡鱼清洗，大蒜切条。野山椒辣椒干姜片切完备用。滚油爆香佐料放进黄颡鱼稍炸一下。烹入适量的老抽生抽，自来水煮。给少量盐进味。添加大蒜，大火收汁。出锅摆盘。
黄颡鱼，洗干净备用 锅中烧油（比平时炒菜的油多一点），油一定烧热后下鱼 两面都用油煎炸一下 锅中下花椒面，海天海鲜酱油半碗，让酱油烧沸，这样酱油的滋味能更好的进入鱼肉。
黄颡鱼 2条 辅料 小葱 2棵 香菜 2棵 蘑菇 适量 豆芽 适量 茭白 1根 姜 2片 胡椒粉 适量 大蒜 2粒 泡山椒 适量 油 适量 油 适量 步骤 食材准备。思路说明：泡椒，感觉特别衬黄鱼。
但是红烧的皇上应该是非香辣的，可以将黄颡鱼处理干净后，加入一些盐，放入汤盆腌制一会儿，然后将黄颡鱼煎至两面，加入一些调料，加入开水，再倒入蚝油，食盐开始蒸煮，然后加些喜欢吃的菜，比如青菜等等。
黄骨鱼怎么做好吃?
黄骨鱼是一种肉质细嫩、口感鲜美的淡水鱼类，适合烹制多种美食。红烧黄骨鱼是常见的做法之一。
先把黄骨鱼洗净，打刀纹，抹上适量盐，置于餐盘中用保鲜膜密封起来，放冰箱冷藏15分钟。将鲜基围虾洗净后去头(内脏)及肠道，把虾由中间横划开备用。香菇洗净后切成二半备用。
黄骨鱼做法：第一步，备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步，将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。
如此好吃的鱼煲，午餐菜品怎么能够少了它呢，年年有鱼是必须的。
食用前处理一下表面的黏膜就可以了，黄骨鱼宰杀好，冲干净血水，倒入一勺盐，均匀涂抹在鱼身上，既去腥味，又可除去鱼身上那种滑滑的黏液，约1分钟后再次用清水把鱼洗干净，沥干水分就可以煎炸烹炖随意了。
红烧黄骨鱼的做法
1、黄骨鱼做法：第一步，备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步，将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。
2、怎样做红烧黄骨鱼红烧黄骨鱼的做法第一步：准备几条黄骨鱼，少量豆腐干，料酒，盐，五香粉，葱姜蒜和小米椒适量。第二步：清洗黄骨鱼，将黄骨鱼切成块后用盐和料酒腌制起来，再加入些五香粉即可。
3、加入适量白糖和食用盐，等汤汁收浓以后，取出装盘撒上，准备好的香葱叶，这时美味的红烧黄骨鱼就做好可以食用了。
4、步骤：准备黄骨鱼，去除内脏，清洗掉表面的黄色粘液。加葱，姜，料酒，盐，腌制20分钟去腥。腌制好以后用维达厨房纸巾吸干鱼表面的水分，煎的时候油不会溅出来。
婆婆买了几斤黄骨鱼,黄骨鱼怎么做鲜香美味又下饭?
1、黄骨鱼做法：第一步，备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步，将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。
2、酸菜黄骨鱼，用料：黄骨鱼1斤半左右（一般5条左右足够）， 配料：葱，香菜，蒜，酸菜（最好是自己腌制的） ，佐料：酱油，盐 ，油。
3、将买来新鲜黄刺鱼清洗干净，背部轻轻划上斜刀，撒上一些精盐、加些料酒腌制入味。取不沾平底锅，油热下锅煎至两面金黄，放入食用盐、葱、姜、蒜、并加入开水浸没鱼身。用中小火慢炖15分钟左右。
三米粥铺怎么样
好吃。三米粥铺的粥口感好，胃里很舒服，是真正的良心粥铺，分量很大，价格实惠，用了会员还可以减钱。
三米粥铺还是不错的，推荐去哦。三米粥铺于上世纪90年代在上海诞生，创始人张氏三兄弟，师从上海面点名师，潜心专研各类上海名点。
三米粥铺的粥确实蛮好吃的，16年开了第一家分店的时候，我就赶去试吃了，大概是因为在上海已经很出名的原因，很多人都在排队等候。除了味道好之外，我爱吃它家的原因是三米粥铺的原材料都经过严格把关，所以吃的放心。
品质和口味：三米粥铺注重使用高品质的粥料和新鲜的食材来制作粥。三米粥铺精心熬制粥汤，使得粥的口感细腻、味道鲜美。无论是咸粥还是甜粥，三米粥铺都能提供多种口味选择，满足不同人的喜好。
如何红烧黄骨鱼不炸油
1、第三步：黄骨鱼腌制二十分钟左右即可。第四步：将姜切丝，蒜葱切末，小米椒切成圈第五步：锅中加入油后加热，之后放入姜丝爆香。第六步：放入腌制好的黄骨鱼，将两面都煎至金黄色后捞出。
2、首先，将黄骨鱼去鳞、去鳃、去鳍、去内脏，洗净。 然后，将鱼身两侧各斩三到四刀，以便让调味料能够更好地渗透。
3、准备工作：首先需要把鱼洗干净切块，葱姜蒜切成小块，香菜切成末待用。制作酱料：将葱姜蒜放入盘中加入料酒、酱油拌均匀，放置挺起，制成葱姜蒜水。
4、配料：姜、葱、蒜、植物油、盐、味精、酱油、豆瓣酱、红剁椒（不习惯吃辣的，可以根据自己的口味添加酱料）。
5、红烧黄骨鱼的做法新鲜黄骨鱼洗净，葱、姜、少盐、料酒腌渍半小时。热锅下油，放姜片，腌好的黄骨鱼下锅煎，鱼肉变色后铲靠锅边。下五花肉、葱、姜、蒜、香料爆出香味，轻轻翻动，加入开水，大火。