花胶怎么做法？
步骤/方式1
20克花胶，用清水泡发一小时。
步骤/方式2
泡发过的花胶用水冲洗一下，放2片姜，上锅蒸10分钟。
步骤/方式3
蒸好的鱼胶等自然冷却后，加清水，盖上盖或者覆保鲜膜，放冰箱冷藏泡发24小时
步骤/方式4
泡发透的鱼胶，用厨房剪刀，剪成小条
步骤/方式5
将花胶放入炖盅，6颗红枣去核剪碎，一小块冰糖。
步骤/方式6
倒入500毫升牛奶，盖上盖，上锅隔水炖1.5小时至2小时。
步骤/方式7
出锅前15分钟放入10粒枸杞即可
花胶最好食用的十种做法？
1：红枣枸杞花胶炖奶
红枣枸杞牛奶冰糖即食花胶
做法：
红枣（去核）、枸杞洗净，红枣和牛奶煮开后，再加入冰糖和花胶小火煮一会关火，撒入枸杞即可
2：酒酿花胶炖奶
酒酿即食花胶牛奶红枣桂花
做法：
红枣洗净去核，牛奶和红枣煮开后，再加入花胶、酒酿小火煮一会关火，撒入桂花即可
3：银耳百合花胶炖奶
莲子百合银耳冰糖＋即食花胶牛奶
做法：
莲子、百合洗净浸泡半小时，锅中加入适量水，百合莲子银耳一起放入煮半小时出胶后，放入冰糖、花胶、牛奶煮5分钟即可。
4：花胶木瓜炖奶
木瓜＋牛奶＋枸杞冰糖即食花胶
做法：
木瓜去皮去籽切小块，锅中加入适量水将木瓜煮至软熟后，加入牛奶、花胶、冰糖煮5分钟即可。
5：四红花胶炖奶
红衣花生红豆红枣枸杞即食花胶冰糖＋牛奶
做法：
红豆洗净提前浸泡3小时，红枣去核、花生、枸杞洗净，养生壶加入适量水，红豆红枣花生煮40分钟，再加入牛奶、花胶、冰糖煮5分钟即可
6：花胶红豆奶露
牛奶红豆冰糖即食花胶
做法：
红豆洗净，将红豆、冰糖放入豆浆机加适量水按豆浆模式煮熟，倒入碗中，趁热加入牛奶和花胶即可。
7：所需食材
新西兰花胶（用的干货约40g)．尖椒
姜片 大葱 洋葱
制作步骤﹣
1花胶提前泡发好 切块以便更好炖煮出胶质营养，炖完汤或炖完牛奶做奶冻甜品的花胶，捞出来冲洗干净备用。
2大葱切成断，姜和辣椒切片切丝都可以，洋葱切块，蒜瓣拍碎。
3锅烧热加油，姜蒜爆香，加大葱和洋葱炒到断生，花胶块放进去一起翻炒。
4加入调料：生抽、耗油、料酒、少许盐和味精等
5加入切好的尖椒，炒到稍稍发软就可以关火起锅咯。
8；花胶炖牛奶步骤：
1，先把所需食材都清洗干净放入炖锅，红枣，莲子，怀三药，百合，枸杞，鱼胶
2，最终再加入3片生姜，不难喝的，这是驱寒去腥的好方法。放入炖锅2.5h。
3，炖好之后倒入一瓶牛奶即可，搅拌均匀，
9；桂圆红枣牛奶花胶羹
功效：益气补血、增强免疫力
配料：桂圆、红枣、纯牛奶、花胶
做法：
1、泡发好的花胶切块备用，桂圆和红枣分别浸泡20分钟，红枣去核；
2、把红枣桂圆花胶放入电炖盅，里外加热水，炖煮30分钟后加入150ml纯牛奶搅拌均匀即可食用。
10：玫瑰双胶炖奶
功效：淡化色斑、润泽肌肤，增强免疫力配料：墨红玫瑰花、桃胶、纯牛奶、花胶做法：
1.、泡发好的花胶切块备用；
2、玫瑰花用80°的温水焖20分钟后取玫瑰水；
3、桃胶泡发好洗净杂质；
4、先把桃胶和花胶，玫瑰水一起放入电炖盅炖煮30分钟，然后加入牛奶和玫瑰花瓣，即可食用。
是 红烧、清炖、盐焗、蒸、煲汤、炒、淮山炖、鸡蛋羹、煎、贡丸汤。
由于花胶是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食材，适合各个年龄层的人食用，同时，花胶好食用，又有非常多功效，比如润肺、养颜、强筋骨等，因此被广泛认可为食益双全的美食。
此外，其他烹饪方式比如烤、火锅等也可以尝试制作花胶，可以根据个人口味来选用不同的做法。