寿司的起源是哪里的?
1、中国。寿司是日本的传统美食，但是寿司真正起源于中国，是由中国传入日本的。在后汉时期，寿司已经广泛流传于中国了。宋朝的难民用寿司来充饥，寿司的品种很多，后来才由日本商人把寿司引入了日本，成为了日本传统的美食。
2、寿司起源于中国。寿司并非起源于日本，而是一种来自东南亚地区的食物：当地人将蘸了盐水的鱼和米饭拌在一起，产生醋酸发酵，直到奈良时期（也就是公元8世纪）才开始慢慢传入日本地区。
3、寿司发源地是中国，在日本发展起来的。一千八百多年前，寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。
4、寿司起源于中国，后汉年代时期，寿司已经广泛流传于中国，直到公元700年的时候寿司就开始进入日本市场。
5、寿司的起源于日本江户时代的延宝年间，也就是1673年至1680年间，京都医生松本善甫将各种海鲜用醋浸泡一夜之后，与米饭攥在一起食用，据说是当时对食物保鲜的新尝试。
日本寿司的种类有哪些?
1、日本寿司种类有箱寿司、卷寿司、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散寿司、江户前散寿司、熟寿司、军舰卷、炙寿司、细卷、太卷等等。寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后来又逐渐演变。
2、卷寿司（maki-zushi）：卷寿司是最常见的一种寿司，它的种类有很多，用到的材料及样式也是相当广泛，卷寿司大体上可以分为大卷、中卷和小卷（细卷），其特征由海苔和寿司饭的多少来决定。
3、●姿寿司（棒寿司） ーー都延伸到中国，四国方面的寿司。是“鲅鱼的压寿司”的变形。把鲅鱼两面沾上醋，和米饭一起腌制后食用。●饭寿司 ーー以大阪的盒寿司最有名。
4、第四种：握寿司(握り寿司)这种寿司就是大家最熟悉的那种寿司了。(日本江户时代兴起)制作者用手把米饭握成一口块，涂上一层山葵，最后铺上配料。视配料种类之不同，有时会用一块海苔把两者缚在一起。
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寿司的配比 寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。 米和水的比例 寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1：1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
寿司菜品图片大全，寿司的种类是有很多的，说道日本的饮食，想必大多数人的第一个想到便是我们经常在街边或是在自助餐厅里见到的，用海苔卷着米饭和其他食材的寿司了。
米饭中倒入寿司醋搅拌均匀 新手可以把海苔放在菜板上开始做，熟悉后直接拿在手中做即可 米饭平摊在海苔左半边 斜角放上芥末（量按个人口味来放） 再斜角放入自己喜欢的料。
很多人吃寿司，都喜欢将酱油和芥末混在一起。然后拿起寿司蘸着吃，而且是一口一口的，其实这种吃法是错误的。今天就来教教你吃寿司的正确姿势。
做寿司之前的准备工作 在手套上抹上一点橄榄油可以防粘。当寿司卷成型，多次用力按压紧实，以防在切的时候散开。