陕西炸肉丸子的家常做法？
首先把瘦肉洗干净，切成小块放在绞肉机里搅碎，再剁点葱末和姜末，再用绞肉机绞两个馒头，把这些都放一起，再加入花椒粉，八角粉，三个鸡蛋，适量盐，老抽，再放几勺干淀粉向一个方向搅拌均匀，烧油五成热把丸子一个一个的挤进去，炸制金黄色就好了！
上等五花肉了2斤，洗干净后剁碎，加入葱姜末，再添加胡椒粉，盐，生抽，料酒，面包糠，顺一个方向打上劲，然后起锅烧油，用虎囗返复推磨，然后，炸出金黄色出锅待用，可制作成糖醋丸子或者红烧丸子。
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陕西炸肉丸子的家常做法？
首先把瘦肉洗干净，切成小块放在绞肉机里搅碎，再剁点葱末和姜末，再用绞肉机绞两个馒头，把这些都放一起，再加入花椒粉，八角粉，三个鸡蛋，适量盐，老抽，再放几勺干淀粉向一个方向搅拌均匀，烧油五成热把丸子一个一个的挤进去，炸制金黄色就好了！
上等五花肉了2斤，洗干净后剁碎，加入葱姜末，再添加胡椒粉，盐，生抽，料酒，面包糠，顺一个方向打上劲，然后起锅烧油，用虎囗返复推磨，然后，炸出金黄色出锅待用，可制作成糖醋丸子或者红烧丸子。