如何做好荷兰豆的家常做法？
所需材料：荷兰豆250克，山药250克，木耳适量，油盐适量，大蒜2瓣，鸡精1茶匙，水淀粉适量
1.将真菌提前浸泡在温水中，浸泡3-4小时，浸泡至真菌变软，恢复晶莹剔透，然后将真菌撕成小花。
2.将荷兰豆洗净，选择两端的丝，将山药刮去皮肤，洗净，切成菱形片。
3.锅加水煮沸，加入少许盐，加入荷兰豆焯水，将荷兰豆焯水至颜色变深，煮熟，焯水时加入盐，使荷兰豆颜色更绿。
4.捞出，放入冷水中冷却，捞出沥水，待用，焯水后放入冷水中冷却，能保持荷兰豆脆嫩。
5.将水烧开，将木耳和山药焯水1分钟，捞出，沥干水分。
6.锅加油加热，小火炒蒜末，炒蒜末，不要炒焦。
7.将荷兰豆翻炒均匀，然后加入木耳、山药、盐、鸡精，用大火翻炒均匀，倒入少许水淀粉，使其变薄变稠，用大火翻炒几次，关火，盛出装盘。
1、新颖的荷兰豆洗净，处理好。香肠切片，葱、姜、蒜切好，准备好其他材料，开始锅烧水。
2、开水后，加入荷兰豆焯水，放点盐，不会变色，捞出后过冷水。开锅烧油，油温70%热，加入香肠翻炒几次。
3、加入酱油着色，加入荷兰豆炒几次，加入盐、糖、炒，最后加入几滴料酒，就可以出锅了。
怎样才能吃到荷兰豆？
所需材料:冷冻虾250克，荷兰豆250克，胡萝卜1段，油盐适量，大蒜2瓣，鸡精1/2茶匙，水淀粉适量，料酒1/2茶匙，白胡椒1/2茶匙。
1.将冷冻虾放入冷水中，在室温下解冻，取出虾线，清洗并排出水分。如果没有虾，可以用虾去头和壳。荷兰豆可以选择两端的丝绸来清洗。
2.胡萝卜去皮切成菱形片、蒜末、虾延脊背片，味道鲜美。加入少许盐、料酒、白胡椒粉，抓匀，然后加入淀粉，腌制10分钟。
3.锅加水煮沸，加入少许盐和几滴油，使荷兰豆颜色更绿。加入荷兰豆和胡萝卜片，将荷兰豆焯至颜色变深。
4.将荷兰豆放入冷水中冷却，取出控制净水备用。荷兰豆冷水后，可保持荷兰豆口感脆嫩。
5.锅加油加热，加入虾翻炒，将虾翻炒至颜色变红。
6.加入蒜末翻炒，将蒜末翻炒成蒜味。
7.加入荷兰豆和胡萝卜片、盐和鸡精，用大火快速翻炒均匀，倒入少许水淀粉，使其变薄变稠，翻炒几次，关火，盛出装盘
1/5 两头荷兰豆，洗净
2/5 锅里放一点橄榄油
3/5 荷兰豆油热后下
4/5 荷兰豆炒至颜色变深绿色后，放少许盐
5/5 开锅后撒上白芝麻。白芝麻可以用手搓碎，然后撒上