现在我有一整只鸡能做什么菜？
1)白斩鸡 材料：土鸡 调料:葱、姜、酱油 做法：煮一锅水，把整只鸡放进去，熄火；盖上盖子，炖十分钟，切鸡骨髓带血，切碎，点调味料吃。 特点：保持鸡肉的美味和原汁原味
2)干炸鸡 材料:鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、鸡蛋、团粉、水、油、胡椒盐 做法；摘鸡洗净，切成小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，然后挂鸡蛋、团粉、水合成糊，炒黄，冷却后再炒至熟。吃的时候蘸胡椒盐
3)沸油鸡 材料:鸡、盐、料酒、酱油、水、油、胡椒盐 做法:将鸡摘洗净，去骨，涂上盐、料酒、酱油，油炸后用叉子捡起离油，用勺子舀起热油，反复倒在鸡身上，倒在鸡皮上烫一下，切成小块，吃的时候蘸上胡椒盐。
4)锅烧鸡 材料:鸡、肉汤、葱、姜、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、蛋清、团粉、油、胡椒粉 做法:将鸡摘洗净，放入锅中加入肉汤，加入段、姜、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、大料，煮去骨，然后挂蛋清团粉合成的糊，炒黄，捞出1寸长段或条状放入盘中，撒上胡椒粉。
怎样炖整只鸡比较好吃？
你好，我是[你不接受整个衣服]，很高兴为你回答。材料：鸡、葱、姜、一勺料酒、大料、盐、枣、枸杞、南瓜。步骤：
1、购买的鸡先处理，开膛破肚，去除内脏，切成小块。
2、烧点水，不要烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡表面的脏东西去掉，沥干水分。
3、鸡块用葱姜和一勺料酒腌制，去腥。
4、将冷鸡块放入砂锅中，倒入水中。没有鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，更怕香料的味道带走鸡本身的鲜味)烧开。这个时候不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的浮沫撇去，这样鸡的味道才会更好。
5、转小火炖至肉熟烂，需要近两个小时。如果用高压锅，会更快，但是味道没有沙锅慢火做的好吃。
6、最后放点盐，炖一会儿，最后放盐，否则会使肉变硬。
7、当我等鸡炖到一半时，我加了一些枣和枸杞。当鸡快好的时候，我突然想起锅里蒸南瓜，于是我灵机一动，把蒸好的南瓜切成几块，扔进鸡汤里炖了几分钟。更多专业科普知识，欢迎关注我。如果你喜欢我的回答，请表扬或转发给我。你的鼓励是支持我写作的动力。非常感谢。
材料：鸡腿 2 只，土豆 1 个， 小胡萝卜1 条，茶树菇 8 朵。
调料：少许盐，少许胡椒粉。
做法：
1、鸡腿洗净，用热水烫捞备用 。
2、土豆、胡萝卜切厚片，茶树菇半撕 。
3、取汤锅，放入20000 ML 清水煮开 。
4、除茶树菇外，再加入其他材料 。
5、大火煮 20 分钟，转小火 35 分钟 。
6、最后加入茶树菇，用调料煮 5 分钟即可 。