西洋参猪皮汤?
是一道营养丰富的汤品,主要由西洋参和猪皮为主要食材熬制而成,具有滋阴补肺、润燥生津、滋养肌肤等功效。以下是西洋参猪皮汤的制作方法:
所需食材:
- 西洋参20克
- 猪皮100克
- 瘦肉100克
- 枸杞适量
- 姜适量
- 盐适量
- 清水适量
制作方法:
1.将猪皮和瘦肉洗净后,分别放入沸水中焯水后捞出备用。
2.将西洋参泡水10分钟后切成小块。
3.姜切片备用。
4.准备一个炖盅,将焯水后的猪皮和瘦肉放入,加入适量清水。
5.炖盅放入蒸锅中,加盖用中火蒸2小时。
6.蒸好后将西洋参、姜和枸杞加入炖盅中,再炖20分钟。
7.最终加入适量盐调味即可。
小提示:
1.如果使用干燥的西洋参,可以提前泡水,以便更好的入味。
2.炖煮时可以多加些清水,以免汤汁过于浓稠。
3.炖煮时火力要掌握好,以免烧焦或煮干。
西洋参猪皮汤可以滋养肌肤、补肺润燥,是一道适合于秋冬季节的营养汤品。不过,如果你有特定的健康问题或饮食禁忌,请在食用前咨询医生或专业人士的意见。
食材:猪皮200克、西洋参20克、姜1块、枸杞5克、红枣5克、料酒1茶匙、盐1茶匙、小葱1根。
做法
1.猪皮洗净剁小块。

2.西洋参洗净切片。

3.姜切片。

4.枸杞浸泡10分钟。

5.红枣洗净备用。

6.首先锅中倒水,水热放入猪皮、料酒焯水2分钟,捞出备用。

7.然后砂锅内放入猪皮、西洋参、姜片,再倒入适量清水大火烧开,转小火炖煮30分钟。

8.接着砂锅中放入枸杞、红枣、食盐拌匀继续小火炖10分钟。

9.最终盛入碗中,撒上葱花即可。
猪蹄海带山药汤正宗做法?
猪蹄海带山药汤是一道传统的中式汤品,具有滋补身体、美容养颜的功效。下面是正宗做法:
材料:
- 猪蹄2个
- 海带100克
- 山药100克
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
1. 将猪蹄清洗干净,切成小块。
2. 将海带清洗干净,切成小块。
3. 将山药清洗干净,切成小块。
4. 将生姜清洗干净,切成片备用。
5. 热锅凉油,放入生姜片煸炒出香味。
6. 加入猪蹄块煸炒至变色。
7. 加入适量的料酒,煮至猪蹄香味挥发。
8. 加入适量的清水,放入海带、山药和姜片。
9. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,加入适量的盐调味即可。
原因:
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,有助于促进皮肤细胞再生和修复,具有美容养颜的功效。
海带具有海藻类中的第一高峰“减肥藻”之称,含有丰富的膳食纤维和微量元素,有助于促进肠道蠕动和排便,同时还有降低胆固醇和血压的功效。
山药是一种营养丰富的健康食品,富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力和促进新陈代谢,同时还有抗氧化和抗衰老的功效。
姜片是汤中常用的调味料,能够增强汤的口感和香气,同时还有杀菌和消毒的作用。
将以上材料加入汤中,不仅能够增强汤的营养价值和口感,还能起到滋补身体、强身健体的功效。
原料:猪蹄、海带、山药、盐、水、葱。
做法步骤:
第1步、猪蹄洗好,焯好水,洗干净
第2步、我比较喜爱非常熟的海带。因此猪蹄和海带一起。大火煲二十五分钟
第3步、加盐。加水。大火二十五分钟。可以多放一些水的
第4步、海带猪蹄熟了。
第5步、下入山药。放点胡椒粉,鸡精调味,
第6步、山药熟了就可以出锅了,撒上葱花就可以了。