香酥糖醋小鲫鱼的做法
这家常小菜的做法：用碗放进盐、生抽、醋、绍兴酒、白胡椒粉、白砂糖、水水淀粉、鸡精、色拉油、酸菜鱼火锅配成一碗美味可口的味汁。 先将刚买的鲫鱼去鳞，去鳃，破腹。
准备好材料。将胡萝卜、大蒜切末。青豆焯水后沥干备用。鲫鱼洗净，划刀花后用少许料酒、盐抹匀腌制20分钟。将腌制好的鲫鱼两面均匀拍上干淀粉。、锅烧油，七八层热时下锅炸至两面金黄。
放入适量葱姜末。把炸好的鱼放入锅中，让鱼沾匀糖醋汁，浇1大勺熟油盛入盘中，最后撒上五香粉即可。
鲫鱼的做法,糖醋鲫鱼怎么做好吃,糖醋鲫鱼的家常做法
第一步：鱼的初步处理 鲫鱼改刀：买回的鱼清洗一遍，去掉鱼鳃、鱼鳞和内脏肠子等，特别是鱼肚内的黑膜一定要刮干净，这层膜腥味比较重，用清水冲洗干净。从鱼头处开始改斜刀，口子交叉，密度大一些，口子尽量深一些。
干面粉适量 糖醋鲫鱼的做法 步骤1 准备食材，葱姜蒜切开，鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净。步骤2 把鲫鱼每隔两厘米切一刀，如图所示。步骤3 让后把鲫鱼中加入盐、花椒粉、酱油、料酒、葱姜蒜涂抹均匀腌制20分钟左右。
糖醋鲫鱼的做法图解1鲫鱼洗净，背面切一字刀沥水待用。糖醋鲫鱼的做法图解2抹上少许盐、料酒腌制片刻。糖醋鲫鱼的做法图解3姜切丝，蒜瓣、辣椒切粒，香菜切碎备用。糖醋鲫鱼的做法图解4腌制好的鲫鱼两面抹上少许生粉。
糖醋鲫鱼的做法 步骤1 把鲫鱼肚子里的黑膜去干净，然后清洗干净，这样烧出来就不会腥。
主料：鲫鱼1条、葱1根、蒜瓣6个。辅料：植物油2汤匙、盐3克、面粉少量、红糖5克、醋10毫升、酱油1汤匙、黄酒10毫升。鲫鱼刮去鱼鳞、去除鱼鳃和内脏洗净，在鱼身两面划上几刀。
小鲫鱼怎么做好吃 糖醋小鲫鱼 材料 小鲫鱼，糖，醋，葱花，姜蒜，生抽，盐。做法 先在平底锅当中放油，用中小火将小鲫鱼炸到两面金黄，这样鱼刺会变酥，不用担心卡住。
糖醋鱼的糖醋汁怎么调?
1、糖醋鱼中糖醋汁的调法如下：主要材料：清水、番茄酱、白醋、白糖、淀粉、油。主要工具：碗、锅、勺子。将五勺清水放入碗中。将4勺番茄酱放进碗中。将三勺白醋放进碗中。将两勺白糖放进碗中。
2、家常糖醋鱼的汁调的窍门如下：第一种做法：先将生姜，生葱，青椒，葱头用适量油爆透，然后加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后，再用细布和筛斗滤去渣滓。
3、糖醋鱼的汁怎么熬：第一种方法：先将生姜、大葱、青椒、洋葱用适量的油炒熟，然后加水、山楂片、西红柿煮开。20分钟左右后，用细布和筛斗过滤药渣。然后，加入白糖、酱油、食用玫瑰色素，最后加入白醋，然后滚火。
4、糖醋鱼的糖醋汁的调法具体如下：锅内留底油，加入番茄酱30克，用勺子把番茄酱炒匀化开，加入适量的清水，把糖醋汁搅成糊状，加入白糖50克，食盐1克，再加入白醋20克，番茄酱是酸的，要少放一点白醋即可。
小鲫鱼做糖醋鱼怎么做
干面粉适量 糖醋鲫鱼的做法 步骤1 准备食材，葱姜蒜切开，鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净。步骤2 把鲫鱼每隔两厘米切一刀，如图所示。步骤3 让后把鲫鱼中加入盐、花椒粉、酱油、料酒、葱姜蒜涂抹均匀腌制20分钟左右。
第一步：鱼的初步处理 鲫鱼改刀：买回的鱼清洗一遍，去掉鱼鳃、鱼鳞和内脏肠子等，特别是鱼肚内的黑膜一定要刮干净，这层膜腥味比较重，用清水冲洗干净。从鱼头处开始改斜刀，口子交叉，密度大一些，口子尽量深一些。
家常糖醋鱼的汁调的窍门如下：第一种做法：先将生姜，生葱，青椒，葱头用适量油爆透，然后加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后，再用细布和筛斗滤去渣滓。
准备好材料。将胡萝卜、大蒜切末。青豆焯水后沥干备用。鲫鱼洗净，划刀花后用少许料酒、盐抹匀腌制20分钟。将腌制好的鲫鱼两面均匀拍上干淀粉。、锅烧油，七八层热时下锅炸至两面金黄。
糖醋鱼的正确做法步骤如下：鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀，锅中倒入油，待油热后手拎着鱼尾用勺子把油淋在鱼身上，使切过花刀处的鱼肉往外翻。