猴头菇煲汤的做法?猴头菇煲汤的做法?

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披着凉皮的糖
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猴头菇煲汤的做法?

猴头菇煲汤的做法?猴头菇煲汤的做法?

食材:干猴头菇 30g ,排骨 400g ,红枣 5g, 党参 5g,料酒 1勺 ,生姜 10g ,枸杞 少许 ,盐 适量

做法:

1.干猴头菇用清水浸透泡发。

2.排骨放锅中加冷水,加1勺料酒去腥,水开撇去浮沫。

3.浮沫撇干净后,煮5分钟左右就可以捞出排骨洗净备用。

4.泡好的猴头菇挤掉黄色水份,剪去根蒂,撕成小块,再次清洗干净,挤干水份备用。

5.炖锅里放好排骨,猴头菇,放入红枣,党参,加入拍扁的生姜。

6.加入适量沸水没过食材,盖上锅盖中火炖煮1小时。

7.光阴到开盖,加入枸杞,调入少许食盐,再煮5分钟就可以盛出装盘。

主料:鸡500克

辅料:猴头菇250克,黄芪50克,姜15克

调料:盐4克,味精1克

制作步骤

1. 鸡拔净毛,去内脏肥脂及尾部,斩件;

猴头菇鸡汤

2. 起油锅,爆香姜片下鸡块爆片刻,取出;

3. 黄芪洗净;

4. 黄芪与鸡肉放入清水煲内,大火煲滚;

5. 改慢火煲2小时,汤成去黄芪;

6. 猴头菇洗净,切片;

7. 猴头菇放入鸡汤内滚熟,加盐调味即可。

猴头菇煲汤的做法?

主料:鸡500克

辅料:猴头菇250克,黄芪50克,姜15克

调料:盐4克,味精1克

制作步骤

1. 鸡拔净毛,去内脏肥脂及尾部,斩件;

猴头菇鸡汤

2. 起油锅,爆香姜片下鸡块爆片刻,取出;

3. 黄芪洗净;

4. 黄芪与鸡肉放入清水煲内,大火煲滚;

5. 改慢火煲2小时,汤成去黄芪;

6. 猴头菇洗净,切片;

7. 猴头菇放入鸡汤内滚熟,加盐调味即可。

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