做饺子的过程文字？
饺子是近年来业内流行的小吃。因其精致美观的形状，煮熟后舀入白色的小瓷碗或透明的玻璃盛器，就像耀眼的雨花石。饺子的制作过程并不复杂。关键是让饺子形象逼真，图案清晰。以下是“饺子”的具体生产和操作要点。
原料：650克汤圆粉 可可粉80克 吉士粉100克 莲蓉馅250克 制法：
1.将饺子粉350克放入盆中，加入适量温水，揉成白粉；剩余的饺子粉分为两部分，分别放入盆中，然后加入可可粉、吉士粉和适量温水，揉成棕色和黄色。
2.将三种颜色的粉末卷成相同大小的片，然后将三片重叠在一起，然后用刀从中间切成两个，然后将切成两个窄片重叠在一起，稍微按压，然后用刀切成条状，然后水平切成小剂。
三、取一小剂子，从横截面上方压成皮，再包人一份莲蓉馅，揉搓光滑后，即成汤圆生坯，依法一一制作。
4锅生气，注入清水煮沸，加入雨花饺子坯，改变小火，保持锅沸腾，直到饺子成熟漂浮，取出漏勺放入碗中，然后注入适量清澈的沸水，即可。 操作要领：
1.制作粉团时，掌握可可粉与吉士粉的比例。如果可可粉和吉士粉太少，成品颜色太淡；如果可可粉和吉士粉太多，粉团很容易松散和不成形。
另外，粉团要稍硬，不要太软，否则可塑性差。
2.将各种粉团的片叠在一起时，不宜堆叠太多次，否则会造成图案过密过细，反而失去真实感。
3.当剂子压扁成片状时，应将图案清晰的一面包入馅料中。另外，包好的饺子不宜长时间摩擦，以免图案模糊。
另外，不一定要把饺子揉成圆形，也可以揉成扁圆形等， 4.煮饺子时，用小火煮，不宜长时间煮，以免饺子变软不成形。
5.饺子煮好装碗后，不宜注入煮饺子的原汤，最好注入沸水，使饺子的颜色和图案能够充分显示。
先准备好材料：糯米粉、水和豆沙馅。
将糯米粉倒入不锈钢盆中，倒入水中，将糯米粉和水搅拌在一起，用手搓。
然后掰一小块面团，用手把它压成一个小圆饼，把豆沙馅包在里面，用灵巧的手把周围的面团捏在中间，直到馅包在里面。
最后，把饺子放在手掌里，轻轻地来回摩擦，做成一个小球，这样饺子就做成了。
如何制作饺子？
第一步：先把糯米干面放在盆里，然后加水，让它们像面团一样完全混合粘在一起。当它们完全粘在一起，形状固定时，你可以开始包饺子。
第二步：把糯米面团一小块一小块地取下来，然后戳成球形。如果你想包一点馅料，你可以选择包一些。如果你不想，你可以直接把它变成一个圆形。
第三步：请注意，如果没有馅料，直径约为1厘米，如果馅料直径约为2厘米，则不能太大。锅里的水煮沸后，你可以把饺子放进锅里，慢慢煮。
第四步：当饺子都浮在水面上时，你可以放一些糯米，然后根据我的喜好放白糖或红糖，然后盖上盖子继续煮。
第五步：如果我喜欢更甜或更轻，你可以在碗里放一点糖或直接不放，这样饺子就可以吃了。
准备材料:糯米粉200克，花生仁200克，核桃30克，白芝麻100克，红糖30克，猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放入锅中大火炒两分钟，去皮花生。
2、切花生和核桃仁。
3、将白芝麻放入锅中，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍湿，不要太干。
5、炒好后放在碗里备用，这样饺子馅就做好了。
6、用快开水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取适当大小的饺子面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装得太满。
8、然后把馅包起来，用手揉成圆。
9、做好后，将饺子放入沸水中煮沸。
10、当饺子浮到水面上时，你可以把它捡起来吃。