可乐鸡翅的做法和步骤?
可乐鸡翅是一种以鸡翅和可乐为主要原料,以料酒、姜、酱油、盐和鸡精为调味料制成的美味佳肴。可乐鸡翅的做法和步骤是什么?让我们看看!!!
食材
鸡翅 10个
可乐 1瓶
老抽 1勺
葱段 2个
姜片 4块
生抽 1勺
方法/步骤
1、准备鸡翅、葱、姜片、可乐、料酒。
2、将鸡翅倒入电饭锅中,加入葱和姜片。
3、然后倒入准备好的酱油和酱油。
4、加入适量料酒。
5、然后倒入可乐,淹没鸡翅。
6、关掉电饭煲,按照平时的烹饪方式烹饪。
7、时间到了,一个美味的可乐鸡翅就准备好了。
可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主要原料,以料酒、生姜、酱油、盐和鸡精为调味料制成的美味佳肴。可乐鸡翅的做法和步骤是什么?让我们看看!!!
1.准备鸡翅、葱、姜片、可乐和料酒。
2.将鸡翅倒入电饭锅中,加入葱和姜片。
3.然后倒入准备好的生抽和老抽。
4.加入适量的料酒。
5.然后倒入可乐,淹死鸡翅。
6.关掉电饭煲,按照通常的烹饪方式烹饪。
7.时间到了,一个好吃的可乐鸡翅就准备好了。
可乐鸡翅的家常做法步骤?
可乐鸡翅正宗的家常做法如下
在开始正式生产之前,我们首先需要准备以下成分:鸡翅500克,姜1块,料酒1汤匙,可乐半瓶,盐1茶匙,酱油2汤匙
第一步:将购买的鸡翅清洗干净,然后将鸡翅放在菜板上,用烹饪刀将刀花放在鸡翅表面。刀花打好后,把鸡翅全部转移到汤盆里,然后加入没有鸡翅的清水,浸泡一个小时,把鸡翅里的血泡出来!
第二步:鸡翅浸泡后,过滤鸡翅水,拧干水,放入盘中,加入几片姜片,加入2汤匙料酒,然后用手抓住鱼腥味,腌制一段时间备用!
第三步:开锅加油加热,然后将鸡翅一块一块放入锅中,煎至焦黄,再翻个面,将鸡翅煎至两面焦黄!
第四步:鸡翅炒至两面焦黄后,加入2汤匙酱油,用锅铲翻炒均匀,让鸡翅裹上酱油的颜色,然后加入没有鸡翅的可乐,盖上锅盖,大火煮沸,然后转小火煮40分钟!
第五步:煮40分钟左右后,锅里的可乐变成了汤,然后汤就剩下不多了。打开锅盖,加入1茶匙盐,然后转大火收汁。汤浓了就可以出锅了!
第六步:先把鸡翅放在盘子上,然后把剩下的汤倒在鸡翅上,然后撒上适量的白芝麻!
1. 鸡翅洗净用刀在正反两侧刮几个洞
2. 倒入适量料酒,酱油少于盐,腌制20分钟
3. 将红辣椒和麻椒放入锅中加热,爆香,然后将腌鸡翅放入锅中
四、待两面煎黄上色,加入少量冰糖,小火融化
5.冰糖融化后,倒入半瓶可乐,少量酱油和盐调味!小火煮20分钟
6.20分钟后,汤粘稠,大火收汁,放一些葱花