厨师王刚教炒年糕？
备用食材:年糕200克，大蒜3瓣，葱3根，洋葱半根，香肠1小段，芹菜2根，酱油1勺，芝麻油1勺，白糖1勺，胡椒粉适量，辣椒酱半勺；
做法步骤：
第一步是准备年糕所需的量，放入容器中，加入适量的温水，浸泡近16分钟。在浸泡年糕的过程中，准备配菜，香肠撕下包装袋，取半根，切成丝；
第二步，洋葱剥去外层的干性皮肤。清洗后，取半块切成小块。选择葱洗净后，控制水分，切成小粒。把大蒜放在案板上，剥皮后切成小粒。芹菜取杆洗净后，切成小块；
第三步是将年糕浸泡后，取出并控制水分。在一个大碗里，根据配料的比例，加入酱油、芝麻油、胡椒酱、糖和胡椒粉，搅拌均匀成汁，然后将控制水分的年糕放入其中；
第四步，将年糕和调味汁搅拌均匀，准备好所有配料后，将锅放在火上加热，加入适量食用油，用小火炒洋葱和大蒜，将切好的洋葱和香肠放入锅中，再炒均匀；
第五步，然后加入酱汁年糕，将芹菜段放入锅中，继续炒3分钟左右。食材炒至入味后，撒上葱花和白芝麻，即可盛出享用。
1、准备食材:年糕200克，番茄1，姜1块，大蒜3瓣，葱1根。
2、番茄顶部花十字，倒入沸水烫2分钟，剥去番茄皮，切开滚刀块。
3、姜切末。
4、蒜切。葱切葱花。锅中加入适量清水煮沸，放入年糕煮2分钟后捞出。
5、将适量的油放入锅中，将油温烧至50%热，加入姜蒜末炒香。
大鹏教你炒年糕？
配料:条状年糕300g，韩国泡菜150g，青椒和红辣椒各1个，番茄沙司适量
做法：
1、年糕切成条，辣椒切成圈。
2、加热油锅，炒年糕，倒入泡菜汁，继续炒一分钟。
3、这时年糕变软了，变大了一点，加入适量的番茄沙司，倒入泡菜辣椒一起炒。
4、加入适量水煮1分钟即可出锅。
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