炸豆腐丸的正宗做法

炸豆腐丸的正宗做法

1、主要材料：豆腐1000g。

2、配料：香菜适量，葱适量，姜适量。

3、配料：生抽少许，盐少许。

4、用手捏碎豆腐。

5、葱姜剁碎，香菜剁碎。

6、放入剁碎的豆腐中。

7、加入盐，生抽拌匀。

8、加入少许面粉拌匀。

9、在面粉里滚成丸子状。

10、依次做好所有的丸子。

11、锅内加热倒油温度5、在60%的热量下，丸子可以炸至表面金黄。