木瓜有几种，哪一种可以当水果吃？

木瓜有几种，哪一种可以当水果吃？

中国本土主要有皱皮木瓜(又称贴梗木瓜)、光皮木瓜、毛叶木瓜等。属于玫瑰科木瓜属植物；番木瓜原产于南美洲，于17世纪传入中国。它是番木瓜科的番木瓜属植物，是两种与中国本土木瓜完全不同的植物。

在上述各种木瓜中，番木瓜可作为水果食用，而中国本土木瓜主要用于入药、绿化、环保和观赏。

番木瓜成熟后，黄皮红心富含木瓜酶、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等17种以上氨基酸和多种营养元素。未完全成熟的番木瓜味苦，果浆味浓。