最正宗、最佳食用的糖醋蒜配方
以下是一个简单易行的食谱：
所需材料：
- 大蒜 一种，切成蓉状
- 葱白 1小段，切丝
- 醋 3汤匙
- 糖 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 水 1汤匙
- 盐 少许
- 食用油 适量
步骤：
1. 将大蒜去皮，切成蓉状，将一小段葱白切成丝备用。
2. 将3汤匙醋、2汤匙糖、1汤匙酱油和1汤匙水混合在一个小碗里。
3. 将适量的食用油加热到不粘锅中，加入蒜蓉和葱丝翻炒至香味散发。
4. 将准备好的糖醋汁倒入锅中，煮至糖溶解。
5. 加入一小勺盐，然后煮10秒左右，将锅离火待凉。
6. 将糖醋汁倒入碗中备用。
7. 将煮好的蒜蓉和葱丝沥干，放入碗中，淋上步骤6中的糖醋汁，拌匀即可。
小贴士:糖醋比例可以根据个人口味适当调整，口感宜轻甜。此外，如果你喜欢吃口感酥脆的大蒜，可以将大蒜油炸至金黄色，然后冷却，然后按照上述步骤制作糖醋大蒜。
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