简单的鸡蛋炒饭方法

简单的鸡蛋炒饭方法

1、午餐肉切粒，胡萝卜切粒。葱2根切葱花。将鸡蛋敲入碗中，加入半勺盐打散。

　　2、将适量的水放入锅中烧开，加入青豆仁、胡萝卜粒和玉米粒，分别焯水备用。

　　3、锅内倒入适量油，油温烧至60%热，倒入蛋液炒至凝结盛出。

　　4、将底油放入锅中，加入米饭翻炒，加入适量的盐、鸡精，倒入午餐肉、青豆仁、胡萝卜、玉米粒翻炒均匀，加入葱花即可盛出。