砂锅豆腐是最正宗的做法。

砂锅豆腐是最正宗的做法。

将木耳泡发洗净备用，粉丝泡软，将鸡蛋放入锅中煎至两面金黄，用底油煎至两面金黄。

将卷心菜、豆腐、金针茹和浸泡好的粉丝放入砂锅中，准备6月份2勺特级鲜酱油和2勺油耗，加入少许盐搅拌均匀；倒入砂锅中加入水或汤煮沸，10分钟后即可食用。