烤箱怎样做饼干
1、黄油室温软化后,加上砂糖打发,然后加入鸡蛋,继续打发,混合均匀就好。
2、打发的蛋糊里筛入低筋面粉,泡打粉,然后轻轻翻拌,也可以戴上手套简单团一下,混合成光滑面团
3、面团放在冰箱里冷冻20~30分钟,这样拿出来好做造型
4、面团擀成薄片(0.3厘米左右),在上面用模具印出图形,也可以本人创意一下
5、烤箱预热160°C,烤15分钟,这样饼干颜色会浅一些
6、购买了盐渍樱花,用温水浸泡清洗一下,然后用纸吸干上面的水份我还用烤箱余温烘干了两片香菜叶,也泡了点蝶豆花
7、艾素糖直接加热融化(如果无有艾素糖,可以用砂糖加水2:1去熬煮)
8、在饼干中间淋上糖浆,加上花朵,再淋一下糖浆
9、最终用火机烧一下糖,让糖中的气泡消一消就可以了。
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