凉拌三丝的家常做法
材料：
香醋 1 汤匙
糖 1 汤匙
生抽 1 汤匙
细葱丝 1 根
姜丝 适量
黄瓜 1 根
胡萝卜 1 根
粉丝 50 克
生油 适量
盐 适量
步骤：
1.将粉丝浸泡在温水中，放置至完全软化。
2.将黄瓜和胡萝卜去皮，再分别切成丝状。
3.锅中倒适量的油，放入细葱丝和姜丝爆香，然后加入糖、香醋、生抽和盐一同翻炒均匀。
4.放入黄瓜和胡萝卜丝，继续翻炒至熟烂并入味。
5.将粉丝用剪刀剪成约 10 厘米长的段，加入锅中，用筷子翻炒片刻即可出锅。
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