如何制作莲菜饺子馅
原料：五花肉馅500g、莲藕适量，葱适量，姜适量，盐适量，酱油适量，十三香适量，蚝油适量，白胡椒适量，料酒适量。
做法步骤：
步骤一，准备肉馅。
步骤二，准备莲藕和葱姜。莲藕的用量不能太多，大概是肉的三分之一。
步骤三：将肉馅放入盆中，加入盐、料酒、酱油、蚝油、十三香，
步骤4，充分搅拌均匀。
步骤5，莲藕去皮切过粒，不必剁成泥，碎粒味道更好。
步骤6，葱姜切碎。
步骤7，将莲藕、葱姜碎一起加入肉馅中。
步骤8，将饺子馅充分混合均匀即可。
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