成都菜的味道有什么特点？
成都菜的味道有以下特点：
1. 麻辣味道浓郁。成都菜以辣为主，火锅、川菜香、川菜肉等很多招牌菜都有很强的辣味。成都的辣椒味道独特，给人留下深刻印象。
2. 口味多样。成都菜起源于川菜，但在长期的发展过程中，吸收了其他地方的烹饪技巧和口味，形成了辛辣、酸甜、咸鲜等多种口味。
3. 成分丰富。四川地区气候多样，地域广阔，所以成都菜肴中的食材种类非常丰富，涵盖了各种蔬菜、肉类、海鲜等。
4. 烹饪技术独特。成都菜大多采用炒菜、炒菜、烤菜、红烧等技术，不仅使食材更加入味、口感更好、营养更丰富，而且赋予成都菜独特的色香形状。
5. 量大实惠。成都菜重视用料，大部分菜品都有“物美价廉”、具有“量大实惠”的特点。
总而言之，成都菜肴通常能给人留下深刻印象，其特点之一就是口味丰富，烹调技术独特，价格实惠。
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