蒸卷的常见做法

蒸卷的常见做法

做法是：

1、将干酵母与白面混合均匀后与面，混合后醒半小时左右。

2、将清醒的面团干成大面片，倒入油，均匀撒上盐。

3、沿一个方向卷起大面皮。

4、卷好之后，用刀将面卷切成小块。

5、每个小段向一个方向拧几下，然后两个粘在一起。

6、将准备好的卷子放入蒸锅中蒸20分钟左右。