烤箱怎么醒发面包

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kanwenda
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烤箱怎么醒发面包

首先把面粉,鸡蛋,酵母放入盆中和成面团,也可以放入面包机,按和面键。

和好的面团放入玻璃碗中。

把玻璃碗盖上一层保鲜膜或者盖上盖子放入烤箱内,别忘了在旁边放一杯水,提高里面的湿度,有温度和湿度才能够发酵成功。

烤箱怎么醒发面包

把烤箱的温度调至30度,30度是发酵最迅速最适宜的温度。等面包发酵至两倍大时取出,制成面包胚。

然后把制作好的面包胚放入烤箱内,再次发酵。

察看到面包皮膨大两倍时,就可以把温度调至200度左右进行烘烤,大致20分钟左右,面包就可以出炉了。

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