饺子包法教程
步骤/方式1
冷水和面、揉成面团放一边醒一会
步骤/方式2
醒好的面切成长条,大概有1.5㎝的粗细,揉面垫旁边有刻度尺,众人可以参考,不过也没必要按我的来,喜爱大的,就可以粗一点,喜爱小的就可以细一些。
步骤/方式3
分成大小均匀的面剂子
步骤/方式4
面剂子压一下、擀成饺子皮
步骤/方式5
把提前准备的饺子陷放在饺皮中间
步骤/方式6
往中间聚拢
步骤/方式7
把最中间先捏紧。
步骤/方式8
先把右边捏起来
步骤/方式9
最右边捏起来的往中间推
步骤/方式10
推进去的部分,和上面的饺皮捏起来
步骤/方式11
再把下边依次捏紧
步骤/方式12
换到右手。和刚才一样,把最左边捏起来。
步骤/方式13
左边捏起来,往里推,和上面的面皮捏紧。
步骤/方式14
依次捏紧
步骤/方式15
饺子就包好了
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