煎饺的正确做法
步骤1
将韭菜切成小块，加入一些油，防止水出来。鸡蛋打散热锅，筷子迅速划干，放入韭菜中冷却。将粉丝浸泡，切成小块，加入韭菜鸡蛋，放入虾皮，放入生蚝油、胡椒粉、胡椒粉和一点香油，搅拌均匀备用
步骤 2
饺子皮擀薄擀大，包馅像包子一样，锅里放少量油煎至底部金黄。
步骤 3
在一个小碗里加入一点面粉，水化至水状，倒入锅盖，闷闷的盖子
步骤 4
几分钟就好了，底部金黄酥脆，这个方法也可以做锅贴，特别好吃。
步骤 5
调点汁儿，不比外面差，大人小孩都爱吃，做起来也方便快捷。
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