番茄烧茄子饭店的正宗做法

番茄烧茄子饭店的正宗做法

食材:1个西红柿，1个茄子，2个青椒，3个大蒜，2个洋葱，适量食用油，适量盐，少许酱油，适量白糖。

做法步骤：

西红柿清洗干净，切成块

茄子去皮洗净，切块，放入油锅中炸一下，捞出备用

青椒洗净切片，蒜蓉切沫，葱切葱花

在锅里倒入少许食用油，加入蒜沫炒香

加入茄子翻炒几次？

再倒入西红柿，加入适量的盐、糖，生抽炒匀，

最后撒上一点葱花点缀出锅。