炒羊肉的做法
食材：
主要成分：羊肉150g、西芹300g
配件：油适量，盐3g。、适量酱油，1g胡椒粉、姜4g、大蒜4瓣，淀粉适量，白糖3g
步骤：
准备材料：羊肉，芹菜，生姜和大蒜。
先把羊肉切成片，姜蒜切成片；再加入酱油、盐、糖、胡椒、淀粉等小碗，拌匀；腌制一会儿。
芹菜斜切备用。
锅里加热，倒入适量的食物油，下芹菜。
快速翻炒两次，加盐调味盛出。
另起锅，热锅热油下腌制好的羊肉。
翻炒变色断生，加入5过油的芹菜。
快速翻炒芹菜和羊肉。
最后投入切碎的香菜，搅拌均匀起锅。
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