水虾常用的方法是辣炒

水虾常用的方法是辣炒

以下是家常做法

准备食材：虾、葱、姜、油、盐、蚝油、红辣椒、花椒、糖、料酒、酱油。

将虾洗净，葱姜切丝，红辣椒切丝。

锅中倒入适量的油，油热后加入葱姜丝，红辣椒丝，辣椒爆出香味。

加入虾肉翻炒，加入适量的糖、料酒、蚝油、盐、酱油，继续翻炒。

等虾炒至变色后，加入适量的水，大火收汁即可。