皮皮虾砂锅,怎么食用都好食用,这么顺嘴
砂煲椒麻皮皮虾食材用料皮皮虾300克 大葱4段 老姜4片 蒜5粒 麻椒10克 花椒10克 红灯笼椒20克 油2汤匙(30毫升) 黄酒2茶匙(10毫升) 酱油2茶匙(10毫升) 盐1茶匙(5克) 糖1茶匙(5克)
做法步骤将皮皮虾煮熟2.准备各种材料,之因此用红灯笼椒我认为此椒辣度较低而略有点甜,更好的突出麻的味道3.小火炒热麻椒直到冒出香气,然后用捣蒜的蒜臼子捣成麻椒碎 4.烧开水把红灯笼椒和花椒分别冒一下,目的除了颜色更鲜亮,味道也更浓郁5.油烧热后葱姜蒜爆锅,再放入花椒和灯笼椒然后放入皮皮虾翻炒一分钟,再放入黄酒、酱油、盐、糖6.炒皮皮虾的同时加热砂锅,然后把皮皮虾倒入砂锅,利用砂锅的余温焖一下,盖上盖,可以关火了皮皮虾豆腐煲食材用料皮皮虾 豆腐 葱 姜 川味辣酱做法步骤皮皮虾用自来水冲几分钟,然后泡在清水里。
2.豆腐切成小块。
3.锅里加油,把豆腐两面煎黄。
4.把煎好的豆腐盛出来。锅里添油,放葱姜爆香,加一些川味辣酱,然后把皮皮虾倒进去,炒变颜色。
6.将皮皮虾倒入砂锅,再把先前煎好的豆腐倒进去,少加一点水,翻匀,炖几分钟就可以了。 皮皮虾海鲜砂锅食材用料皮皮虾一只 海螺一只 海鲜酱油根据个人口味做法步骤1.把海鲜清洗干净2.用砂锅小过炖20分钟3.改用大火炖2分钟
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