街边炒板栗的做法窍门

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海上森林一只猫
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街边炒板栗的做法窍门

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街边炒板栗的做法窍门

在板栗尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止爆炸,并可以使栗子壳更容易剥开。

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栗子洗干净,用白糖和水的混合液浸泡半小时,沥水,

3/5

将高压锅洗净,倒进去板栗,盖上盖子,去掉气阀大火烧热,大概三四分钟的功夫锅就烧热了,然后调小火。

4/5

每隔几分钟抓着锅把,摇晃几下。差不多20分钟,就会闻到一阵阵香气,关火。

5/5

将高压锅冷却后,开盖,一锅美味的粟子就炒好了。

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