凉拌紫甘蓝的做法
1、黄瓜切丝，紫甘蓝切丝
2、容器中倒入紫甘蓝，黄瓜丝
3、将盐，白砂糖，生抽，醋，香油，白芝麻，搅拌均匀，倒入容器中
4、装盘即可食用
扩展资料
紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，而用火麻油拌的紫甘蓝更有利于降血压，火麻油也是世界长寿之乡巴马当地人的日常食用油，并且当地无有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症，百岁老人人数呈不断增长趋势
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