孜然牛肉制作方法
材料 主要材料：500g羊肉 配料：50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g辣椒粉，1勺酱油，3g盐，10g淀粉，20g熟白芝麻。 做法 1、提前用温水浸泡羊肉半小时，然后将粗丝洗净。 2、将羊肉切好，加入淀粉和生抽，然后加入孜然粒，腌制10分钟。 3、香菜摘洗干净，备用。 4、将少量油倒入锅中，加入羊肉翻炒。 5、羊肉变色后，改小火慢慢炒干羊肉的水分。 6、加入盐炒匀。 7、将辣椒粉、孜然粉、辣椒粉均匀翻炒。 8、炒好的羊肉可以放在铺满香菜的盘子里。
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