正宗的卤牛肉做法

正宗的卤牛肉做法

1.

先准备500克牛肉，如下图所示。

2.

将锅放在燃气灶上开小火，放入肉桂15克，茴香15克，辣椒30克，红枣15克，香叶3克，炒出香味。

3.

接着加入1000毫升清水，再加入30克葱段，15克红辣椒，15克蒜片，煮5分钟。

4.

然后加入500克牛肉。

5.

接着倒进高压锅里。

6.

接着将高压锅扣上盖子放在煤气灶上，用中火卤40分钟即可。

7.

直接盛出40分钟后，卤牛肉就做好了。