带鱼的家常版做法

带鱼的家常版做法

带鱼家常做法简单，鲜美可口，营养丰富，做法如下：

主料：

带鱼1条

辅料

葱、姜、蒜各适量，小米辣适量，糖醋汁适量，淀粉少许

糖醋汁:2勺酱油半勺酱油1勺陈醋半勺白糖1勺蚝油半碗清水。

做法：

1：将鱼清洗干净去除内脏，切成小块，加入葱姜料酒腌制10分钟，腌制后取出两面均匀包裹淀粉。

2：将油放入锅中，加入带鱼小火慢慢煎至两面金黄酥脆，加入葱、姜、蒜、小米辣爆香

3：倒入准备好的糖醋汁，盖上盖子炖5分钟，再倒入半碗水淀粉，收汁撒上芝麻葱即可。